BEST OF 10ANS ◊
SELECTION DE VINS
Menu servi pour l’ensemble de la tablée
Sélection de vins : 50,00€/pers.
110,00 €
50,00 €
◊ CRÉATIONS APERITIVES
◊ GRAVELAX DE SAUMON LABEL ROUGE
◊ CARABINEROS ROUGE
◊ CROQUETTE DE PETIT GRIS DE NAMUR
◊ RIS DE VEAU / CELERI / CACAO / CAFE
◊ BOEUF BELGE FACON ROSSINI
◊ SORBET CAROTTE / PAMPLEMOUSSE
◊ TARTE TATIN / VANILLE / CARAMEL BEURRE SALE
◊ CECI N’EST PAS UN CIGARE 15,00€
CHARIOT DE FROMAGES EN REMPLACEMENT DE LA MANDARINE
OPUS 5 ◊
SELECTION DE VINS
OPUS 6 ∆
SELECTION DE VINS
80,00 €
40,00 €
90,00 €
45,00 €
◊∆ CRÉATIONS APERITIVES
◊∆ TARTARE DE BOEUF BELGE
◊∆ DORADE ROYAL / BEURRE ROUGE
∆ FOIE GRAS A L’ORANGE
◊∆ PUR DE VEAU A L’ANCIENNE
◊∆ SORBET CAROTTE / PAMPLEMOUSSE
◊∆ LA POIRE BELLE HELENE 2020
◊∆ MIGNARDISES
CHARIOT FROMAGES 15,00€
SANS SUPPLÉMENT EN REMPLACEMENT DES DESSERTS À LA COMMANDE
CECI N’EST PAS UN CIGARE 15,00€
OPUS A COMPOSER
CREATIONS APERITIVES & MIGNARDISES COMPRISES
OPUS 2 services 42,00 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
SELECTION DE VINS 21,00 €
OPUS 3 services 48,00 €
Entrée/Plat/Dessert
SELECTION DE VINS 21,00 €
OPUS 3 services 58,00 €
2 Entrées/Plat
SELECTION DE VINS 25,00 €
OPUS 4 services 65,00 €
2 Entrées/Plat/Dessert
SELECTION DE VINS 25,00 €
L’ensemble des menus seront servi les midis et soirs,
Du mardi au vendredi midi.
Variété d’Opus servie pour l’ensemble de la tablée
Les Entrées:
GRAVELAX DE SAUMON LABEL ROUGE
DORADE ROYAL / BEURRE VIN ROUGE (+5,00€)
FOIE GRAS A L’ORANGE
Les Plats :
BOEUF BELGE FACON ROSSINI (+5,00€)
POISSON DU JOUR
POULARDE JAUNE A LA TRUFFE
Les Desserts :
CHARIOT DE FROMAGES, ( de 1 à 6 FROM. +5,00€ / + de 6 FROM.+ 8,00€ )
Chariot de fromages
1 à 6 morceaux 15,00€/pers –
Plus de 6 morceaux 20,00€/pers –
ACC. vin Fromage 8,00€/pers –
DU MARDI AU JEUDI MIDI & SOIR
& VENDREDI MIDI
PRISE DE COMMANDE DE 12H A 13H45 & DE 19H A 20H45
Allergènes présents dans l’ensemble du menu : Hors signalement à la réservation nous ferons de notre mieux, merci de votre compréhension, LE CHEF.